Bolinho de Arroz Leninha

Olá, amores! Todos prontos para a delícia deste sábado? Como estamos no meio de um feriado super prolongado, escolhi uma receitinha fácil de fazer e que é ótima para saborear em reunião com amigos e família. É o Bolinho de Arroz Leninha...

Na verdade, este é um daqueles pratos que a nossa família inteira adora! Sempre que faço, todo devoram! Mas minha irmã Luiza é uma das maiores fãs! Anotem os ingredientes:

3 xícaras (chá) de arroz cozido (com cenoura picada)
1½ colher (sopa) manteiga
2 ovos
2 colheres (sopa) queijo ralado
3 colheres (sopa) farinha de trigo
Azeitonas (picadas)
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
1 tomates sem pele e sementes (picados)

 Preparo:
Misture todos os ingredientes e frite as colheradas do preparado em óleo bem quente.

Pronto! Mais simples, impossível! Depois, me contem o que acharam...

Aproveitem o resto do feriado e nos vemos na terça-feira! Até lá! Beijos...