Escondidinho Doce de Banana Renato

Oi, meus amores! Chegou mais um sábado e, como todos já sabem, é dia de receitinha aqui no Café com Linha! Para hoje, escolhi um dos doces que mais me agrada (não que os outros não agradem... É o contrário, inclusive!): Escondidinho Doce de Banana Renato

Ingredientes

- para o doce de banana

10 bananas

2 xícaras (chá) de açúcar

1 limão

- para o pudim

1 lata de leite condensado

2 latas leite comum

4 colheres (sopa) maisena

3 gemas

- para a cobertura

3 claras

6 colheres (sopa) açúcar

Preparo:

Caramelize o açúcar, adicione as bananas cortadas em rodelas e o suco de meio limão. quando você colocar a banana, a mistura ficará dura. Quando ela voltar a amolecer, tire do fogo e coloque em refratário,, formando a primeira camada do seu doce. Faça o pudim, que será a segunda camada. Em seguida, bata as claras em neve e adicione o açúcar, que será a terceira camada/cobertura. Leve ao forno, até dourar o suspiro.  Pronto! 

Agora é só saborear! Nos vemos na semana que vem! Beijos....