Bolo Brevidade com Calda de Tangerina

Boa tarde, amores! Mais um sábado de delícia no Café com Linha. A receita de hoje é para quem adora sobremesas leves, preparadas com frutas (e, no meu caso, são frutas aqui do meu quintal!!): é o Bolo Brevidade com Calda de Tangerina...

Ingredientes
Massa:
5 ovos
10 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
15 colheres (sopa) amido de milho
1 colher (café) fermento em pó

Cobertura:
250 ml de suco de tangerina
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sobremesa) amido de milho
Gomos de tangerina para enfeitar

Preparo
Peneire os ingredientes secos e misture bem. Junte os ovos inteiros e bata tudo na batedeira. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, com buraco no meio. Leve ao forno (preaquecido 180º) por vinte minutos. Detalhe: não deixe mais do que isso! Caso contrário, sua brevidade ficará muito dura! Para a calda, coloque em uma panela o açúcar, o suco da tangerina e o amido de milho. Misture bem e leve ao forno para engrossar.

Pronto! Aí, é só saborear! Minha sobrinha Natália está aqui do lado hoje e fez uma boa sugestão: deve ficar uma delícia com laranja ou, para quem tiver coragem de arriscar, com limão!

Nos vemos na terça-feira, com mais coisas lindas na nossa vitrine de inverno. Beijos e ótimo fim de semana!

Headband de Lã

Boa tarde, meus sobrinhos! Hoje, abro meu post um tanto triste. No sábado não tivemos nenhuma delícia aqui no Café com Linha pois foi um dia muito triste aqui em casa. Nossa Bull Terrier Lulli partiu para o outro plano após anos de tratamentos contra um grave problema de pele que causava muita dor e sofrimento a ela. Nosso consolo é saber que, agora, ela está bem novamente! Correndo feliz e saudável, cercada de luz! Ela sempre estará em nossos corações e os momentos maravilhosos que ela nos proporcionou jamais serão esquecidos!

Mas, como sempre digo, o blog é um espaço para falarmos de coisas alegres! Como está muito frio aqui em São Paulo, com termômetros marcando 16º, resolvi começar de vez nossa vitrine de inverno! A partir de hoje, teremos golas, cachecóis, blusas, mantinhas, ponchos, sapatinhos, luvas, gorrinhos, faixas e muitas outras coisas lindas em lã, feitas em tricô ou crochê, que vão deixar o corpo quentinho com muito estilo! Para começar, um acessório feminino pra lá de charmoso: a headband de lã em tricô com trança e detalhe de flor...

Essa headband, ou faixa (como as mais antigas como eu preferem dizer!), tem 10 cm de largura e é uma ótima opção para quem sente muito frio nas orelhas mas não gosta de gorros. O detalhe dessa foi feito com uma trança diferente e uma flor lateral, mas outras opções (incluindo a faixa lisa, em um único ponto) também funcionam bem! Ela pode ser mais larga ou grossinha, dependendo da lã que escolhermos para trabalhar! 

 

Como estamos perto do Dia dos Namorados, a headband em tricô é uma boa dica para os meninos que querem surpreender no dia 12 de junho. E ela pode ser feita na cor favorita do seu amor!

Então, não perca tempo, mande seu e-mail para adarci@gmail.com e consulte preços e modelos disponíveis! Nos vemos no fim de semana! Beijos, beijos...

Blusa de Linha em Crochê Meia-estação

Boa tarde, meus amores! Olha, eu tinha me programado para começar nossa vitrine de inverno, mas o dia, que não está nem quente nem frio, não me animou nadinha! Por isso, mudei meus planos e resolvi mostrar um modelo novo de blusa em crochê que criei e que é ideal para as temperaturas de meia-estação! Espiem só, que linda...

Minha filha Bruna ganhou esta linha da Rosa, mãe da nossa querida Natália, e amou! Me pediu para bolar alguma coisa que ela pudesse usar em dias não muito frios, por cima de legging ou calça jeans e que fosse bem diferente dos modelos que ela já tinha... Como adoro flores, imaginei que essas rosetas ficariam bonitas em uma blusa em crochê bem aberta.

O que acharam do resultado? Espero que tenham gostado! Logo, vou postar outras opções charmosas para vocês, mas, enquanto isso, vejam os modelos que já passaram por aqui...

Espero vocês no sábado... Beijos, beijos!

Torta Baiana Tharsila

Boa tarde, meus sobrinhos queridos! Antes de qualquer coisa, peço desculpas por não ter escrito na última terça-feira. É que Lulli, minha Bull Terrier, está muito doentinha e passei a semana dedicando a ela todos os cuidados que merece e precisa! Quem ama bichos sabe como é triste vê-los sofrer! Mas, vamos em frente! Nada de tristezas aqui no Café com Linha, que é um espaço de boas energias e muita alegria! Para este sábado geladinho, escolhi uma sobremesa que me lembrou de uma jornalista linda que sempre acompanha minhas criações: a querida Tharsila Prates! Aprendi a fazer a deliciosa Torta Baiana e não poderia deixar de dedicá-la a ela! Vejam como é fácil de fazer! 

Ingredientes:
1 litro de leite
4 colheres (sopa) amido de milho
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) açúcar
2 pacotes (100g) coco ralado
1 lata de leite condensado
3 claras

Preparo:
Leve ao fogo, o leite, leite de coco, açúcar e o amido de milho e mexa até engrossar. Coloque o creme (ainda quente) em um refratário e cubra com um pacote de coco ralado. Deixe esfriar na temperatura ambiente. Depois, coloque o leite condensado sobre o coco e, por cima, as três claras batidas em nave com 6 colheres de açúcar. Para finalizar, outro pacote de coco ralado. Coloque para gelar!

Simples, não é mesmo? Quem for chegado a coco, como eu, vai se deliciar! Nos vemos na terça-feira, vou começar nossa vitrine com peças lindas em lã para aquecer o inverno, o que acham? Beijos, beijos!