Torta de Frango Alexandre

Boa tarde, meus amores! Preparados para mais uma delicia no Café com Linha? Hoje, meu carinho vai para um sobrinho lá de Sertãozinho, que a Tia vê pouco, mas morre de saudades: o Alexandre Anceschi. Sei que ele é chegado aos salgados, por isso escolhi a Torta de Frango de Liquidificador. Meu amor, você está no meu coração. Saiba que, aqui em casa, sempre tem lugar para você!

Ingredientes massa:

3 ovos

1 xícara (chá) óleo

1 xícara (chá) leite

3 colheres (sopa) queijo ralado

2 xícaras (chá) trigo

2 colheres (sopa) fermento em pó

Ingredientes recheio:
300 gramas de frango cozido desfiado
azeitonas
1 xícara (chá) de molho de tomate
cebola picada
1 lata de ervilhas
1 lata de milho verde
Sal e pimenta
100 gramas batata palha

Preparo:
Prepare o recheio (sem adicionar a batata palha) e deixe esfriar. Enquanto isso, bata os ingredientes da massa no liquidificador. Coloque numa assadeira, untada e enfarinhada, a metade do preparado da massa. Espalhe o recheio, colocando agora a batata palha por cima. Depois, cubra com o restante da massa e polvilhe queijo ralado por cima. Leve ao forno (180º) por cerca de 35 minutos.

Pronto! Agora é só saborear! Essa torta tem muitos fãs aqui em casa, tenho certeza que vai fazer sucesso em sua casa também! Segunda-feira estarei de volta! Beijos, beijos!!!

Cestas com Flores de Fuxico

Boa tarde, sobrinhos! O friozinho voltou com tudo, não é mesmo? Eu não esperava uma queda tão brusca na temperatura! Mas, como o dia gelado não desfaz a primavera, vou mostrar mais uma opção de uso para as flores de fuxico na decoração da casa... Elas ficam lindas como enfeite em cestas de vime! Vejam só:

Fotos: Fausto Gudima

Não é muito charmoso? Eu adoro usar cestas para guardar coisas na cozinha. Quando recebo amigos em casa, para alguma reunião, também uso para servir pães e outros itens... 

As flores de fuxico dão vida pra cesta, sem contar que as tornam exclusivas! Nas fotos (tiradas muito bem pelo meu sobrinho Fausto. Sou fã, vocês sabem!), dá para ver os detalhes das peças. Algumas trabalho o miolo das flores com botões... Outras, com o próprio tecido. Vejam mais opções de cor...

Espero que tenham gostado... E não esqueçam de conferir a receitinha Café com Linha da semana no sábado! Estou preparando uma coisa deliciosa para vocês! Beijos, beijos...

Flores de Fuxico

Olá, amores! Como estão neste começo de semana? Ontem, começou a primavera, minha estação preferida! Sou amante das flores e das cores que se espalham pela cidade. E para marcar a data aqui no Café com Linha vou abrir a vitrine com Flores de Fuxico...

                                                                                                                                                                    Fotos: Fausto Gudima    

Este meu vaso enfeita a cozinha da minha casa... Sempre tem alguém que comenta sobre ele! Mas, além de deixar a casa mais bonita, as flores de fuxico também podem ser ótimas opções para lembranças (com um toque pra lá de feminino) para um chá de cozinha ou aniversário... Vejam mais detalhes na foto feita pelo meu sobrinho talentoso Fausto Gudima...

Espero que tenham gostado! E que a alegria desta estação tão bonita esteja na vida de todos vocês que acompanham o blog! Beijos, beijos!

Bolo de Chocolate Gislene

Olá, amores! Tudo bom? Hoje é sábado... Dia de delícias no Café com Linha! Na quinta-feira, minha sobrinha querida Gislene fez aniversário! Por isso, minha homenagem vai para ela. Para adoçar o fim de semana de festa, escolhi um Bolo de Chocolate saborosíssimo!

Ingredientes massa:

3 xícaras (chá) farinha de trigo 

2 xícaras (chá) açucar

1 xícara (chá) chocolate em pó

1 xícara (chá) de óleo

1 copo de iogurte natural

4 ovos

1 colher (sopa) fermento em pó

1 xícara 9chá) água quente

Ingredientes calda:

15 colheres (sopa) açucar

15 colheres (sopa) leite

2 colheres (sopa) manteiga

1 xícara (chá) chocolate em pó

Ingredientes cobertura:

200g manteiga sem sal
1 1/2 lata de leite condensado
Granulado

Preparo:
Para a massa, coloque em uma tigela os ingredientes acima e mexa. Fica uma massa bem mole. Leve para assar em forma untada e enfarinhada e forno 180º, por mais ou menos 45 minutos. A calda também é bem simples. Coloque tudo numa panela e leve ao fogo para engrossar um pouco. Reserve. Para a cobertura, coloque a manteiga na batedeira, batendo até ficar cremosa. Depois, aos poucos, acrescente o leite condensado. Com o bolo já frio, faça furinhos com um garfo e espalhe a calda. Um pouco depois, coloque a cobertura e use granulado para enfeitar.

Fica maravilhoso! Gi, espero que tenha aproveitado bastante o seu dia e lhe desejo, mais uma vez, muita alegria, paz e amor! Muitos beijos da Tia! Vejo vocês na segunda-feira! Até lá!!!