Canjica Branca

Boa tarde, amores! Preparados para a receitinha deliciosa deste sábado aqui no Café com Linha? Então vamos lá... Hoje, vou ensiná-los como preparar um dos doces que eu mais adoro: a canjica!

Ingredientes:
250 gramas de canjica branca
8 xícaras (chá) de água fervente
1 xícara (chá) leite
1 lata de leite condensado
½ xícara (chá) açúcar
1 colher (sopa) margarina
Canela em casca e cravo

Preparo:
Deixe a canjica de molho em água filtrada de um dia para o outro. Escorra e leve ao fogo em panela de pressão com a água fervente. Quando pegar pressão, abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora. Espere a panela esfriar, abra e junte os outros ingredientes, mexendo bem! Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar!

Fácil, não? Fica uma delícia! Aproveitem o fim de semana e façam!!

Beijos, beijos!

Gelatina Colorida

Boa tarde, sobrinhos! Sábado lindo de sol em São Paulo! Por isso, nossa receita de hoje é leve e refrescante! Aqui vai uma boa opção de sobremesa para dias quentes e alegres como esta tarde... É a gelatina colorida!

Ingredientes:
5 pacotes de gelatina (com cores e sabores diferentes)
1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:
Faça as gelatinas conforme indicação da caixinha, cada uma em refratário. Depois de prontas, escolha uma das cores e bata no liquidificador com o creme de leite e o açúcar. As outras cores, corte em quadradinhos e misture em um pote. Depois, misture o preparado do liquidificador e volte tudo à geladeira.

Só isso! Simples, fácil, rápido e lindo! As crianças adoram!

Bom fim de semana a todos e até a próxima! Beijos, beijos...

Torta de Banana

Olá, sobrinhos! Como estão neste sábado ensolarado? Que bom que a chuva resolveu nos dar uma folga, não é? Bom, enquanto assisto o jogo da nossa Seleção Brasileira de Vôlei, resolvi escrever o post de hoje - que está de dar água na boca! Para adoçar nosso sábado, aqui vai a receita da deliciosa Torta de Banana!

Ingredientes:
Mistura Seca 
4 xícaras (chá) trigo
2 xícaras (chá) açúcar
2 colheres (sopa) fermento em pó

Mistura líquida 
2 copos de leite
2 ovos inteiros
2 colheres (sopa) margarina

 Recheio
6 bananas
3 colheres (sopa) açúcar
Canela

Preparo:
Em uma vasilha, misture os ingredientes da mistura seca. Em outra, bata o líquido. Corte as bananas em rodelas e, em uma terceira vasilha, misture com o açúcar e a canela. Para montar, pegue uma assadeira (untada) e coloque uma camada da mistura seca, uma de recheio e outra da mistura seca. Jogue por cima de tudo, a mistura liquida. Leve ao forno (preaquecido, 180º) por cerca de 30 minutos. Ao tirar do forno, polvilhe açúcar.

E está pronta sua deliciosa torta de banana! É uma ótima opção para o café da tarde e combina bem com um cafézinho! Espero que gostem!

Até terça-feira! Beijos, beijos...

Torta de Ricota

Boa tarde, meus amores! Ontem, o blog teve mais uma meta superada: ultrapassamos os 20 mil acessos! Foi muito rápido... Chegamos aos 19 mil em 5 de junho e, em menos de um mês, outros mil acessos... Estou muito contente! Espero que continuem apreciando esse espaço, que é feito com muito carinho, e acompanhando o meu trabalho! Mais uma vez, obrigada!! Mas, vamos ao que interessa neste sabadão! Ontem, começou oficialmente o inverno. Sendo assim, escolhi uma receita que é ideal para servir quentinha, para aquecer um fim de tarde: é a torta de ricota

Ingredientes:
Massa
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) óleo
1 xícara (chá) leite
3 colheres (sopa) queijo ralado
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (sopa) fermento em pó

Recheio
200 gramas de ricota
1 cenoura
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
1 cebola
Azeitonas
Sal e pimenta a gosto

Preparo:
Coloque no liquidificador os ovos, leite e óleo, bata um pouco. Acrescente o queijo, trigo e fermento. Bata mais um pouco e reserve. Em um refratário, misture a ricota esfarelada, a cenoura cozida e picadinha, o milho, a ervilha, a cebola (também picadinha), azeitonas (como você preferir), o sal e a pimente. Coloque metade da massa numa forma untada, cubra com recheio e coloque o resto da massa. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno (preaquecido, 180º) por mais ou menos 30 minutos.

Pronto! Fácil, rápido e deliciosa! Ah! E ainda dá tempo de preparar e servir para amigos e família enquanto assistem ao jogo da Seleção Brasileira... inclusive, combina bem com cervejinha! Tenham todos um bom sábado! Beijos da Tia!

Bolo de Laranja Canarinho

Boa tarde, sobrinhos! Todo mundo ligado na abertura da Copa das Confederações? Aqui em casa, já estamos de olho... Assistimos a bonita apresentação comandada por Paulo Barros, na minha opinião um dos melhores carnavalescos da atualidade, e logo mais torceremos pela nossa Seleção. E como o verde e amarelo imperam nesses dias, escolhi um bolinho pra lá de gostoso em homenagem ao time que representa essa paixão nacional, que é o futebol: o Bolo de Laranja Canarinho! 

Ingredientes:

Massa

1 laranja com casca

1 xícara (chá) de óleo

4 ovos

½ xícara (chá) açúcar

1 xícara (chá) farinha de trigo

½xícara (chá) amido de milho

1 colher (sopa) fermento em pó

Calda

1 xícara (chá) açúcar

1 xícara (chá) suco de laranja

Preparo:

Corte a laranja e retire as sementes. Bata no liquidificador com o óleo, os ovos e o açúcar. Junte os ingrediente secos e bata bem. Coloque em forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido (180º) por mais ou menos 40 minutos. Para a calda, misture o açúcar  com o suco de laranja e leve ao fogo para ferver por cinco minutos e espalhe ainda quente sobre o bolo. Polvilhe açúcar!

Bom, agora, vamos nos preparar para a partida! Para quem quiser, ainda dá tempo de bater o bolo antes de começar e servir durante o intervalo! Bom fim de semana a todos! Beijos, Beijos!

Patê de Gorgonzola com Nozes

Bom dia, meus amores! Como estão neste domingo ensolarado? Ontem, a Tia estava terminando uma encomenda e não consegui escrever nossa receitinha. No entanto, vocês sabem que tardo, mas não falho! Por isso, para deixar esta manhã mais gostosa, vou ensiná-los a preparar uma opção simples e saborosa, ideal para servir antes de um jantar com amigos ou em uma noite de vinhos: é o delicioso Patê de Gorgonzola com Nozes!

Ingredientes:

250g de queijo gorgonzola

1 copo de iogurte natural 

150g de nozes

Modo de preparo:

Em um recipiente grande, coloque o queijo e amasse bem, até ele virar uma pasta. Na sequência, adicione o iogurte e misture bem. Por fim, coloque as nozes (cortadas em pequenos pedaços ou trituradas, dependendo do seu gosto) e misture novamente.

Pronto! Seu patê já pode ser servido! Aqui em casa, essa delícia faz muito sucesso. Gostamos de servir com torradinhas tipo canapés. Nunca sobra nada!

Espero que gostem da dica de hoje e nos vemos na terça-feira, com uma nova peça para nossa vitrine de inverno! Beijos a todos!

Bolo Brevidade com Calda de Tangerina

Boa tarde, amores! Mais um sábado de delícia no Café com Linha. A receita de hoje é para quem adora sobremesas leves, preparadas com frutas (e, no meu caso, são frutas aqui do meu quintal!!): é o Bolo Brevidade com Calda de Tangerina...

Ingredientes
Massa:
5 ovos
10 colheres (sopa) bem cheias de açúcar
15 colheres (sopa) amido de milho
1 colher (café) fermento em pó

Cobertura:
250 ml de suco de tangerina
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sobremesa) amido de milho
Gomos de tangerina para enfeitar

Preparo
Peneire os ingredientes secos e misture bem. Junte os ovos inteiros e bata tudo na batedeira. Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, com buraco no meio. Leve ao forno (preaquecido 180º) por vinte minutos. Detalhe: não deixe mais do que isso! Caso contrário, sua brevidade ficará muito dura! Para a calda, coloque em uma panela o açúcar, o suco da tangerina e o amido de milho. Misture bem e leve ao forno para engrossar.

Pronto! Aí, é só saborear! Minha sobrinha Natália está aqui do lado hoje e fez uma boa sugestão: deve ficar uma delícia com laranja ou, para quem tiver coragem de arriscar, com limão!

Nos vemos na terça-feira, com mais coisas lindas na nossa vitrine de inverno. Beijos e ótimo fim de semana!

Torta Baiana Tharsila

Boa tarde, meus sobrinhos queridos! Antes de qualquer coisa, peço desculpas por não ter escrito na última terça-feira. É que Lulli, minha Bull Terrier, está muito doentinha e passei a semana dedicando a ela todos os cuidados que merece e precisa! Quem ama bichos sabe como é triste vê-los sofrer! Mas, vamos em frente! Nada de tristezas aqui no Café com Linha, que é um espaço de boas energias e muita alegria! Para este sábado geladinho, escolhi uma sobremesa que me lembrou de uma jornalista linda que sempre acompanha minhas criações: a querida Tharsila Prates! Aprendi a fazer a deliciosa Torta Baiana e não poderia deixar de dedicá-la a ela! Vejam como é fácil de fazer! 

Ingredientes:
1 litro de leite
4 colheres (sopa) amido de milho
1 vidro de leite de coco
2 colheres (sopa) açúcar
2 pacotes (100g) coco ralado
1 lata de leite condensado
3 claras

Preparo:
Leve ao fogo, o leite, leite de coco, açúcar e o amido de milho e mexa até engrossar. Coloque o creme (ainda quente) em um refratário e cubra com um pacote de coco ralado. Deixe esfriar na temperatura ambiente. Depois, coloque o leite condensado sobre o coco e, por cima, as três claras batidas em nave com 6 colheres de açúcar. Para finalizar, outro pacote de coco ralado. Coloque para gelar!

Simples, não é mesmo? Quem for chegado a coco, como eu, vai se deliciar! Nos vemos na terça-feira, vou começar nossa vitrine com peças lindas em lã para aquecer o inverno, o que acham? Beijos, beijos!

Pudim de Maria Mole

Boa tarde, amores! Véspera do Dia das Mães agitada por aqui... Passei a manhã e parte da minha tarde preparando receitas gostosas para o almoço de amanhã e, agora, vou continuar fazendo peças lindas que foram encomendadas durante esta semana (que foi repleta de e-mails de meninas de várias cidades e até do RJ), uma alegria! Na verdade, alegria em dobro! Já que ultrapassamos os 17 mil acessos ao Café com Linha em menos de um mês! Obrigada, mais uma vez, a todos! Bom, escolhi para este sábado uma receita fácil e prática, que pode ser, inclusive, uma sobremesa perfeita para amanhã! É o pudim de maria mole!

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite 

1 vidro de leite de coco

1 copo de leite

1 pacote de maria mole

Modo de preparo:

Dissolve a maria mole no leite e junte com os outros ingredientes no liquidificador, batendo tudo por 10 minutos. Coloque em um refratário untado e polvilhado com coco. Coloque para gelar.

Pronto! Mais fácil impossível, certo? Quem estava procurando uma delícia fácil de fazer para amanhã, encontrou! 

Aproveito para desejar a todas as mamães um lindo domingo, com muito carinho e amor! Vamos aproveitar muito nosso dia!

E não esqueça que amanhã sai o resultado do nosso sorteio de Dia das Mães lá na página do Facebook. Boa sorte a todos e nos vemos na semana que vem, com mais novidades! Beijos!!

Bolo de Laranja

Boa tarde, sobrinhos queridos! Prontos para a receitinha de hoje? Como o sábado está ensolarado e muito alegre, vou ensiná-los a preparar um bolo leve e saboroso, que pode ser uma ótima pedida para o café da tarde! É o meu tradicional bolo de laranja!

Ingredientes:

MASSA
5 ovos
2 xícaras (chá) açúcar
3 xícaras (chá) farinha de trigo
2 xícaras (chá) suco de laranja
2 colheres (sopa) fermento em pó

CALDA
2 xícaras (chá) suco de laranja
1 ½ xícara (chá) açúcar

Modo de preparo:
Na batedeira, coloque os ovos e o açúcar. Acrescente, depois de bater bem os dois ingredientes, o suco de laranja, o trigo e, por último, o fermento em pó. Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno (180º) por cerca de 40 minutos. Para fazer a calda, que é uma delícia, coloque o suco de laranja e o açúcar em uma panela. Leve ao fogo para dar uma leve engrossada.

Fica bem molhadinho e saboroso! Aqui em casa, com um cafezinho fresco, faz sucesso!

Nos vemos na terça-feira, com mais sugestões para o Dia das Mães! Beijos, beijos!

Amarula Caseira

Boa tarde, meus amores! O sábado começou ensolarado, mas a temperatura já começou a cair, não é? Pelo menos aqui em casa!! Não lembro se já comentei com vocês, sou muito friorenta! Tudo indica que será uma boa noite para pedir um pizza e assistir TV no sofá. Sendo assim, hoje, vou ensiná-los a preparar uma bebida muito prática, pode ser feita agora mesmo e é uma delícia para encerrar qualquer dia: é a Amarula Caseira!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem soro)
250 ml de vodca
1 colher (sopa) bem cheia de essência de baunilha
6 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:
Coloque a vodca e o chocolate em pó no liquidificador e bata até dissolver bem. Acrescente o leite condensado e a essência de baunilha e bata mais um pouco. Por fim, coloque o creme de leite e bata bem. Coloque o preparado em uma garrafa bem fechadinha e coloque a amarula na geladeira.

Viram como é fácil de fazer? Geralmente, temos todos os ingredientes necessários em casa, é uma ótima opção para quando recebemos amigos ou familiares e queremos fazer algo diferente! Fica muito gostosa... Outra ideia boa é servir a amarula caseira em copinhos de chocolate, um belo final para qualquer almoço, jantar ou evento! Lembrando que: se for dirigir, não beba! NEM UM POUQUINHO!

Na terça, eu volto com mais dicas de presentes maravilhosos para o Dia das Mães... Espero por vocês! Beijos, beijos!

Gravatinhas Doces

Boa tarde, amores! Mais um marco para o Café com Linha: ultrapassamos os 16 mil acessos! A Tia não tinha ideia de que tantas pessoas acompanhariam minhas artes! Obrigada a a todos! É uma alegria enorme! E vamos comemorar com a receita de uma super delícia: as Gravatinhas Doces!

Ingredientes:
500 gramas de farinha de trigo
2 colheres (sopa) açúcar
1 colher de sopa de margarina
4 ovos
1 colher (chá) fermento em pó
1 ½ colher (sopa) pinga
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes em uma vasilha e amasse bem. Abra a massa, não muito fina, corte-a em tirar largas e enrole como uma gravatinha. Frite em óleo não muito quente (fritura ideal em uma panela fina e pequena). Tire da frigideira, coloque em papel toalha e, em seguida, passe no açúcar com canela.

Ficam ótimas para saborear com café no lanche da tarde! Acho que vão aprovar! Bom fim de semana a todos e espero vocês na terça, com mais dicas para o Dia das Mães! Beijos...

Mousse de Abacate

Boa noite, meus amores! Desculpem o atraso... É que a produção por aqui está a todo vapor! Muita gente procurando as belezinhas em tricô e crochê do Café com Linha para presentear suas mães! Mas ainda temos bastante tempo até 12 de maio e se vocês quiserem encomendar é só me escrever!! Como sabem, hoje é dia de delícia por aqui... A receita desta semana é uma invenção da Tia, já que o abacateiro que fica no meu quintal deixa a fruteira aqui de casa lotada! E com vocês, o Mousse de Abacate!

Ingredientes:
2 abacates grandes
1 lata de creme de leite
8 a 10 colheres (sopa) de açúcar
Suco de um limão

Preparo:
Bata tudo no liquidificador e coloque em taças. Enfeite com um pedaço de abacate e coloque na geladeira para servir bem fresquinho.

Difícil? Nem um pouco, não é? Nós adoramos abacate, então essa sobremesa acaba rapidinho. Espero que faça mesmo sucesso na casa de vocês!

E continuem acompanhando o blog e nossa página do Facebook para ver as sugestões de presentes maravilhosos para o Dia das Mães! Beijos, beijos!

Bolo Formigueiro Colorido

Boa tarde, amores! Mais um dia de receita aqui no Café com Linha! Para este sábado, escolhi um bolo super divertido e que sempre agrada muito as crianças! É o Bolo Formigueiro Colorido...

Fica muito bonitinho, não é? Chama a atenção dos pequenos por conta das manchinhas coloridas em toda a massa... Ele é uma variação alegre do tradicional formigueiro que todo mundo já conhece! É muito fácil de fazer e é uma opção maravilhosa para o lanche da tarde dos seus filhos, sobrinhos ou netos! Vamos à receitinha:

Ingredientes
5 ovos
3 xícaras (chá) trigo
2 xícaras (chá) açúcar
1 xícara (chá) água
1 copo que iogurte natural
2 colheres (sopa) fermento em pó
100 gramas de granulado colorido

Modo de preparo:

Bata os ovos e o açúcar. Depois, junte o trigo, a água e o fermento. Desligue a batedeira e misture o granulado colorido. Despeje o preparado em uma forma untada e polvilhada e leve ao forno (preaquecido a 180º) por mais ou menos 35 minutos. Enquanto ainda estiver morno, polvilhe açúcar e granulado por cima.

Depois, me contem se fez sucesso ou não! Bom fim de semana a todos! Beijos...

Brownie com Creme de Limão

Bom dia, amores! Como ontem foi um dia sagrado, nossa receita da semana ficou para hoje! Mas ela é tão deliciosa que, na minha opinião, não vão se arrepender de ter esperado! Neste sábado, véspera de Páscoa, vou ensinar a preparar um delicioso Brownie com Creme de Limão!

Ingredientes

Massa

200 gramas de margarina sem sal

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) trigo

1 xícara (chá) chocolate em pó

4 ovos

1 colher (sopa) fermento em pó

1 xícara (chá) nozes moídas

Creme

2 latas leite condensado

1 xícara (chá) suco de limão

Preparo

Bata a margarina com o açúcar até ficar bem cremoso. Junte, aos poucos, o trigo, o chocolate e os ovos. Por último. Coloque o fermento. Desligue a batedeira e misture as nozes. Coloque numa assadeira untada e asse por mais ou menos 20 minutos (forno preaquecido a 180º). 

Para o creme, bata no liquidificador o leite condensado e o suco de limão, até a consistência do creme ficar bem firme.

Com a massa do brownie já fria, coloque o creme por cima. Cubra com raspas de limão e conserve na geladeira até servir.

Todo mundo por aqui adora a mistura do gosto doce do chocolate com o azedinho do limão. Fez o maior sucesso e a porção acabou no mesmo dia! Espero que gostem da dica de hoje e continuem acompanhando o blog e a página no Facebook para ver todas as novidades do Café com Linha!

E uma ótima Páscoa a todos, com muita paz, amor e saúde! Beijos da Tia!

Torta de Hambúrguer

Boa tarde, sobrinhos! Abro este post comemorando os mais de 15 mil acessos ao Café com Linha! Ontem, já celebrei na página do Facebook e, hoje, aqui com vocês! Obrigada, mais uma vez, por acompanharem meus trabalhos em crochê, tricô e outras artes, as receitinhas selecionadas com muito carinho e participarem desta minha paixão!

Bem, vamos ao que interessa! A partir de hoje, as receitas serão publicadas sempre nas tardes de sexta-feira. Assim, vocês podem aproveitar as dicas e prepará-las já no sábado, saboreando com amigos e familiares! Vou ensinar uma torta deliciosa que foi preparada pela minha filhota Bruna na semana passada e fez muito sucesso! É a Torta de Hambúrguer... 

Ingredientes
Massa
1 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de leite
200 gramas de queijo parmesão ralado
12 colheres bem cheias (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento

Recheio
7 hambúrgueres de frango crus e descongelados
300 gramas de queijo muçarela
Orégano a gosto para polvilhar

Cobertura
100 gramas de queijo parmesão ralado

Preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa por 3 minutos. Em uma forma de fundo removível, já untada, despeje a metade da massa. Coloque parte do queijo muçarela por cima e os hambúrgueres, de forma que todos os cantos sejam preenchidos. Sobre os hambúrgueres, coloque o restante do queijo e polvilhe com o orégano. Cubra tudo com o restante da massa e polvilhe com o queijo ralado. Leve ao fogo preaquecido por 40 minutos ou até assar e dourar.

É muito fácil de fazer e fica maravilhosa! Ideal para os lanches da tarde ou quando a visita chega de surpresa e ficamos pensando no que servir! Você pode escolher o sabor do hambúrguer que gostar mais e fazer a mudança, também deve ficar ótima com outros sabores!

Bom fim de semana a todos e nos vemos na semana que vem! Beijos da Tia!

 

Bolo Pudim

Boa tarde, amores! Como estão neste sábado? Sabe, enquanto estava aqui escolhendo a nossa delícia do dia, senti uma falta dos programas musicais que tínhamos na televisão há alguns anos... Eram tão animados! Agora, toca uma música e a meia-hora seguinte é só bagunça... A Tia (como já tem algumas décadas de vida) fica carente de alegria! Por isso, sempre posto coisas pra lá de boas para animar o fim de semana dos meus sobrinhos!!! Então, vamos lá! Para hoje temos um doce divino que é dois em um: o Bolo Pudim!

Ingredientes
Massa
1 colher (sopa) fermento em pó
½ xícara (chá) leite
½ xícara (chá) chocolate em pó
1 e ½ xícara (chá) farinha de trigo
½ xícara (chá) manteiga
1 xícara (chá) açúcar
3 ovos

Pudim
1 colher (chá) essência de baunilha
2 xícaras (chá) leite
1 lata leite condensado
4 ovos

Calda
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) água

Preparo
Para a calda, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até derreter. Quando estiver dourado, junte uma xícara de chá de água fervente e deixe ferver até a mistura dissolver totalmente. Tire do fogo e espalhe em um forma redonda com furo no meio e 22 cm de diâmetro.
Para o bolo, bate na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme. Acrescente o trigo, o chocolate, o leite e bate até misturar bem. Bata as claras em ponto de neve, adicione o fermento e coloque na massa. Misture delicadamente e despeje na forma com a calda.
Para o pudim, bata no liquidificador os ovos, o leite condensado, leite e a essência de baunilha. Despeje delicadamente na forma, sobre a massa do bolo. Asse em banho-maria no forno em temperatura média, preaquecido, por cerca de uma hora e trinta minutos. Espere esfriar e desenforme.

Mas, um detalhe: NÃO SE ASSUSTE ao colocar o preparado do pudim sobre a massa do bolo. Vira uma meleca! Mas, confie em mim! No final, dará tudo certo!

Espero que gostem da dica do dia! Quem preferir algo mais simples, fique só com o pudim de leite (CLIQUE AQUI para ver a receita)! Espero vocês na quarta-feira! Beijos e ótimo fim de semana!

Bolo Pão de Mel

Boa tarde, meus amores! Mais um dia com receitinha de dar água na boca aqui no Café com Linha! Para este sábado, escolhi uma nova invenção desta Tia que vocês acompanham. Peguei a receita para fazer pães de mel e resolvi transformá-lo em um bolo! A turma aqui de casa aprovou! Vejam a carinha dele...

Ingredientes:
3 ovos
1 colher (sopa) margarina
1 xícara (chá) mel
1 xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) leite morno
3 xícaras (chá) trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
1 colher (chá) de cravo em pó
1 colher (chá) canela em pó
300 gramas de chocolate ao leite (para a cobertura)

Preparo:
Bata os ovos, a margarina, o mel e o açúcar. Em seguida, coloque o leite, o trigo, o cravo e a canela. Bata mais um pouco e acrescente o fermento.  Coloque em assadeira untada e polvilhada e leve ao forno (180º), por mais ou menos 35 minutos. Deixe esfriar e coloque a cobertura de chocolate derretido.

E esta é a novidade de hoje... Aproveitem o fim de semana e experimentem... Depois, me contem o que acharam! Beijos a todos!

Torta de Strogonoff Monica

Bom dia, meus sobrinhos amados! Desculpem pelo pequeno atraso, mas, ontem, como contei para vocês no Facebook, eu estava terminando uma encomenda para chá de bebê... Como no Café com Linha (às vezes) tardo mas não falho, neste domingo trago uma dica que pode ser preparada para o almoço ou lanche da tarde: é a torta de strogonoff Monica.

A torta ganhou este nome aqui no blog por ser uma criação da minha querida sobrinha Monica. Uma noite de sábado, para uma de nossas muitas reuniões familiares, ela criou essa delícia... Todos aprovaram e na hora lembrei que deveria entrar na lista de receitinhas que compartilho com vocês! Vamos lá:

Ingredientes:
Massa
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) óleo
1 xícara (chá) leite
3 colheres (sopa) queijo ralado
2 xícaras (chá) trigo
2 colheres ( sopa) fermento em pó
Queijo Ralado

Strogonoff
500 gramas peito de frango desfiado
2 colheres (sopa) margarina
1 cebola picada
1/2 lata tomate sem pele
2 colheres (sopa) molho inglês
1 colher (sopa) mostarda
1/2 xícara (chá) catchup
1 vidro pequenos de cogumelos
1 lata de creme de leite
sal e pimenta a gosto

Preparo:
Comece pelo strogonoff. Prepare-o como de costume e deixar esfriar bem para que não cozinhe a massa. Em seguida, bata os ingredientes da massa no liquidificador. A metade, despeje no fundo da assadeira. Coloque todo o strogonoff e cubra com a outra metade da massa. Salpique bastante queijo ralado e leve ao forno (180º), por cerca de 35 minutos.

E pronto! Você já pode servir está maravilha, que (na minha opinião) vai agradar muito! Na quarta-feira, estou de volta, com mais coisas lindas para mostrar! Bom domingo a todos!

Beijos da Tia!

Bolo com calda de maçãs e groselha

Boa tarde, meus amores! Como estão hoje? Todos já sabem que sábado é dia de delícias aqui no Café com Linha... Para deixá-los com água na boca, escolhi a receita de um delicioso bolo com calda de maçãs e groselha!

Ingredientes:
3 xícaras (chá) trigo
2 xícaras (chá) açúcar
1 colher (sopa) fermento em pó
3  ovos
100 gramas manteiga
1 xícara (chá) leite
2 maçãs vermelhas
250 ml groselha
1 limão

Preparo:
Corte as maçãs em fatias redondas bem finas, com calda de um limão para não escurecerem. Em uma forma com furo no meio, untada com manteiga, grude as maçãs no fundo e nas laterais. Coloque na batedeira o açúcar, margarina, as gemas dos 3 ovos e bata até ficar um creme. Adicione o leite o trigo. Desligue a batedeira e misture as claras (que devem estar batidas em neve) só mexendo com uma colher. Coloque o fermento e misture bem. Na assadeira forrada com as maçãs, coloque a groselha por cima das fatias e depois,bem devagar, vá jogando a massa. Leve ao forno, preaquecido (180º) por entre 35 e 40 minutos.

Pronto! Aí está minha dica de delícia para o café da tarde deste fim de semana! Nos vemos na quarta-feira e,até lá, não esqueça de acessar nossa página no Facebook! O endereço é www.facebook.com.br/cafecomlinha. Beijos, beijos!